Vehnätärkkelyksen tuotantolinjalaitteiden markkinanäkymät

Vehnätärkkelystä valmistetaan vehnäjauhoista. Kuten me kaikki tiedämme, kotimaani on runsaasti vehnää ja sen raaka-aineet ovat riittävät ja sitä voidaan tuottaa ympäri vuoden.

Vehnätärkkelyksellä on laaja valikoima käyttötarkoituksia. Siitä ei voida valmistaa vain vermicelliä ja riisinuudeleita, vaan sillä on myös laaja käyttöalue lääketieteessä, kemianteollisuudessa, paperinvalmistuksessa jne., ja sitä käytetään suuria määriä pikanuudeli- ja kosmetiikkateollisuudessa. Vehnätärkkelyksen apumateriaalia – gluteenia – voidaan valmistaa monenlaisiin ruokiin, ja siitä voidaan valmistaa myös vientiin tarkoitettuja säilykkeitä kasvismakkaroita. Jos se kuivataan aktiiviseksi gluteenijauheeksi, se edistää säilyvyyttä, ja se on myös elintarvike- ja rehuteollisuuden tuote.

Vehnätärkkelyksen tuotanto on vehnän syväjalostus- ja lisäarvoprojekti. Raaka-aineista ei puutu kaikkina vuodenaikoina, ja sitä voidaan valmistaa ympäri vuoden. Sillä on laaja valikoima käyttötarkoituksia, suuri määrä, eikä se ole huolissaan myynnistä. Siksi vehnätärkkelyksen tuotantolaitoksen rakentamisella on hyvät markkinanäkymät.

Gluteenin proteiinipitoisuus on jopa 76 %, mikä on runsaasti ravintoaineita. Kuivauksen jälkeen märkägluteenista voidaan valmistaa aktiivinen gluteenijauhe, joka on elintarvike- ja rehuteollisuuden tuote. Tällä hetkellä monet pienet tärkkelysvalmistajat jalostavat kostean gluteenin suoraan paahdetuiksi leseiksi,kasvismakkaraa, gluteenivaahtoa ja muita tuotteita ja saattaa ne markkinoille. Leivingluteenijauheeseen verrattuna käsittelymenetelmä on yksinkertaisempi ja säästää laiteinvestointeja. Suuret ja keskisuuret valmistajat joutuvat asentamaan gluteenijauhelaitteita suuren gluteenituotannon vuoksi. Sen etuna on, että se on helppo varastoida ja sillä on suuri kysyntä markkinoilla.