Raaka-aineiden vaikutus tärkkelyksen uutto-nopeuteen bataattitärkkelyksen prosessoinnissa

Bataattitärkkelyksen prosessoinnissa raaka-aineilla on suuri vaikutus tärkkelyksen uuttoasteeseen.
Tärkeimpiä tekijöitä ovat lajike, pinoamisaika ja raaka-aineen laatu.

(I) Lajike: Tärkkelyspitoisten erikoislajikkeiden perunan mukuloiden tärkkelyspitoisuus on yleensä 22–26 %, kun taas syötävien ja tärkkelykseen käytettävien lajikkeiden tärkkelyspitoisuus on 18–22 % ja syötävien ja rehulajikkeiden tärkkelyspitoisuus vain 10–20 %.
Siksi on tarpeen valita lajikkeita, joissa on korkea tärkkelyspitoisuus. On parasta perustaa bataattiraaka-aineen tuotantokeskus. Yritys tekee sopimuksen keskusyrityksen kanssa yhtenäisten lajikkeiden ja yhtenäisen standardoidun viljelyn käyttöönotosta, ja yritys ostaa tuotteet.
(II) Pinoamisaika: Perunan mukuloiden tärkkelyspitoisuus on korkein, kun ne on juuri korjattu. Mitä pidempi pinoamisaika, sitä suurempi on tärkkelyksen osuus sokeriksi muuttumisesta ja sitä pienempi on jauhojen saanto.
Jos haluat varastoida enemmän tuoreita perunoita bataatin sadonkorjuukauden aikana myöhempää käsittelyä varten, sinun tulee kiinnittää huomiota kolmeen seikkaan: ensinnäkin, valitse sokeroitumista estäviä bataattilajikkeita; toiseksi, valvo raaka-aineiden ostoa laadun varmistamiseksi; kolmanneksi, varmista, että varastossa on sopiva lämpötila mätänemisnopeuden minimoimiseksi varastoinnin aikana.
(III) Raaka-aineen laatu: Jos tuoreissa perunaraaka-aineissa tuholaisten, vesivahinkojen ja hallan vaurioittamien perunan mukuloiden osuus on liian suuri, perunan mukuloissa on liikaa multaa, liikaa sairaita perunan mukuloita, hyönteisten saastuttamia perunan mukuloita ja kuiva-aineessa on sekalaista multaa ja kiviä, ja jos kosteuspitoisuus on liian korkea, jauhojen saanti vähenee.
Siksi bataattiraaka-aineiden tuotantoprosessissa on kiinnitettävä huomiota tuotteen laadun varmistamiseen ja parantamiseen, ja hankinnan aikana on suoritettava tiukka laadunvalvonta.

Zhengzhou Jinghua Industrial Co., Ltd. on sitoutunut tärkkelyksen syväkäsittelylaitteiden tutkimukseen ja kehitykseen, valmistukseen ja myyntiin vuosikymmenten ajan. Sen päätuotteita ovat bataattitärkkelys, maniokkitärkkelys, perunatärkkelys, maissitärkkelys, vehnätärkkelyslaitteet jne.